شاهی از سبزی های شفابخش بهاره است و بیشتر بصورت خام مصرف

می شود ولی متاسفانه مثل سایر سبزی ها شناخته شده نیست و کمتر

مورد استفاده قرار میگیرد این درحالی است که ممکن است در مقایسه با

برخی سبزی ها اثر ارزشمندتری داشته باشد و مضرات ان نیز کم است.

خواص شاهی

شاهی حاوی ویتامین ث و املاح همچون آهن-گوگرد-کلسیم-فسفرو

پتاسیم است.

این سبزی بخاطر داشتن ماده معدنی پتاسیم مدر می باشد و در افزایش

اشتها بخصوص در کودکان اثر مثبتی دارد و از این بایت بهترین دارو و ماده

غذایی برای کودکان کم اشتها و ضعیف می باشد.

شاهی اثر شیرافزا- زیبایی بخش- ضدبلغم- سنگ شکن- محرک نیروی

جنسی- افزایش دهنده اسپرم- قاعدهآور و خلط آور دارد.

شاهی به دلیل مقدار قابل توجهی عنصر معدنی آهن (بخصوص که به

سرعت در بدن جذب میشود) بهترین داروی کم خونی می باشد و در توید

گلبول های قرمز خون نقش مفیدی دارد.

مصرف نیم استکان آب شاهی + اندکی آب بطور ناشتا در دفع انگل روده و

به مقدار یک استکان در تقویت موها و جلوگیری از ریزش مو اثر نافعی دارد،

ضمنا خوردن شاهی بطور ناشتا نیز در رفع بدبویی عرق میتوان تاثیر نیکویی داشته باشد.

این سبزی به علت داشتن مواد معدنی فسفر و کلسیم بهترین خوراکی

برای کودکان در حال رشد می باشد، زیرا نیاز آنها را تامین می کند.

مصرف شاهی برای افرادی که بیماریهایی مانند:

استسقاء- اسکوربوت- کم خونی- شب کوری- مسمومیت- اسهالخونی-

آسم برونشیت مزمن- دیابت- زخم روده و اثنی عشر- عدم امکان دفع ادرار-

بواسیر خونی- کک و مک- ترک و شکستن ناخن ها انسداد کبد و طحال-

سیاه سرفه- تصلب شرائین- کلترول- سنگ کلیه و کیسه صفرا مبتلا

می باشند میتواند مفید بوده و اثر درمانی را ظاهر کند.

مصرف شاهی برای افراد بزرگسا ل و کهنسال امری است ضروری، زیرا

قادر است که سلامتی بدن آنها را حفظ و تامین نمائید و از تصلب شرائین،

زیادی فشار خون و اوره جلوگیری کرده و همچنین میتواند موجب

شستشوی خون شده و بر فعالیت کبد و کلیه ها بیافزاید.

طی تحقیقات جدیدی که در موردد فواید شاهی (تره تیزک) به عمل آمده

است چنین نتیجه گرفته شده است که خوردن شاهی در تحریک و تقویت

عضلات نقش بسیار سودمندی دارد و ضمنا افرادی که هر روز در کنار

غذاهای خود از این سبزی حیات بخش استفاده می کنند کمتر دچار

انفارکتوس و بیماریهای قلبی می شوند.

مصرف این سبزی به مقایر زیاد در برطرف نمودن ناراحتی های کبد و کلیه -

ضعف چشم اثر معجزه آسا داشته و در کودکان ضعیف موجب نشاط

می گردد.

مضرات:

شاهی زرد شده سمی بوده و مصرف آن موجب مسمومیت می شود و

همچنین برای خانم های باردار خطرناک می باشد.

مصرف تخم شاهی بخصوص با آب گرم ممکن است که موجب استفراغ و با

شیر باعث سقط جنین گردد.

اشخاصی که از ناراحتی های مانند:

بواسیر - معده- حصبه- روده- درد مثانه- سردرد و لاغری رنج می برند نباید

در خوردن شاهی افراط نمایند.